子守手延うどん(乾麺)   

本場島原 子守手延うどん   中元、歳暮リピート率 87%
● 匠の味! 細うどん
子守手延うどん 「こし」の強さと風味の良さがひときわ違う麺です。
雲仙山麓にわき出る天然水と最上質の小麦粉、三百余年の歴史を誇る手延製法によって作り出される手延べうどん。
しなやかな食感、まろやかなコシは、頑固な麺師のこだわりです。
うどんすき、カレーうどん、鍋焼きうどん、煮込みうどん、焼きうどん、夏はもちろん冷やしうどん、その他いろいろな料理を工夫してくだされば、なお一層おいしくお召し上がりになれます。
おいしいゆで方
大きめの鍋でたっぷり沸騰したお湯に、うどんをパラパラとさばいて入れ、箸で静かにかき混ぜます。煮立ったら1回水を差します。
7分間くらいゆでたら、冷水で水洗いしてください。

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子守手延うどん 子守うどん (200g×5束)K-15  価格 1,500円
子守手延うどん K-30(200g×10束) 子守うどん (200g×10束)K-30  価格 3,000円
子守手延うどん 子守うどん (200g×20袋)D-50  価格 5,000円

 子守手延そば・焼きあごだしセット   

島原特産 子守手延そば 焼きあごだしセット
● 400年の匠の味!
子守手延そば 焼きあごだし付き 島原特産手延べそばと焼きあご(トビウオ)の出汁がセットになっています。
本場の焼きあごだしがそばの風味を一層引き立てます。

※焼きあごだしは飛び魚を手間を惜しまず心を込めてつくりあげた高級出しです、 又 高級料理店では貴重な出しとして重宝されています。
最近はテレビの料理番組等で「あご出し」として紹介されています。

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子守手延そば・焼きあごだしセット
   50g×5束×4袋
 完売 3,000円


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