島原手延そうめん 萬歳(ながよ)の糸    

南島原 極上手延そうめん 萬歳の糸   中元、歳暮リピート率 91%
● 匠の味!
南島原手延そうめん 萬歳の糸 島原伝統の味「子守手延べそうめん」
子守り手延べそうめん(島原手延そうめん)は、長崎県島原半島普賢岳のふもとに位置する南島原市西有家町・有家町両町で、全国2位の生産量を誇っています。
昔からお祝いには欠かせないものとなっています。
特に極寒のそうめんが最上級で、冬にはあちらこちらの庭先に「そうめんすだれ」が見られ、町の風物詩になっていました。最近は近代的な設備で品質管理されています。
特産品「島原手延そうめん」は、400年の歴史と伝統ある製法が今に受け継がれている大変美味しい手延そうめんで、その中でも「子守り手延べ素麺、子守りうどん」は最上級の商品です。現在、日本で第2位の生産量を誇り、「島原手延そうめん」の名前で販売されています。
素麺 四季の味ごよみ
…酢の物、天ぷら素麺
…冷やし素麺、素麺サラダ
…お吸物の椀だね、肉みそ素麺
…にゅうめん、素麺ボンゴレ
厳選された良質の小麦粉と雲仙岳の麓から湧き出る清冽な水、温暖な気候の中で仕込みから製束までの十数工程のひとつひとつに、手作りならではの確かな技が生かされ、独自のコシ、コク、風味を作り出しています。島原の風土と技が生んだ味の芸術品です。
ぜひ一度ご賞味ください。

冷やし素麺 おいしいゆで方
大きめの鍋でたっぷり沸騰したお湯に、素麺をパラパラとさばいて入れ、箸で静かにかき混ぜます。
ちぎって白い芯がなくなったら、すぐにザルにとり、流水につけ、手早く水洗いします。ゆですぎが一番の禁物ですから、十分ご注意ください。(1分半くらいが適当です)

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萬歳の糸 N-60 島原手延そうめん 萬歳の糸 極細麺(50g×36束) N-60
(化粧木箱入)
 価格 6,000円
萬歳の糸 B-30 島原手延そうめん 萬歳の糸 極細麺(50g×21束) B-30  価格 3,500円
萬歳の糸 B-5 島原手延そうめん 萬歳の糸 (50g×5束×20袋)お徳用 B-5  価格 6,000円
萬歳の糸 M-40 島原手延そうめん 萬歳の糸 (50g×40束) M-40  価格 3,000円
三色麺 H-30
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島原手延そうめん 萬歳の糸 三色麺 H-30 木箱入
白そうめん50g×19束・梅そうめん50g×2束・茶そうめん50g×2束
 価格 3,500円
萬歳の糸 M-20 島原手延そうめん 萬歳の糸 (50g×20束) M-20  価格 1,700円
蒟蒻そうめん E-30
拡大
島原こんにゃくそうめん E-30
(写真は50g×5束×8袋)

50g×5束×30袋入り(30袋で1箱になっております)
伝統の手延そうめんに低エネルギーで血糖抑制血清脂質抑制整腸作用などの
特徴をもつ「マンナン」を使ったヘルシー素麺です。
県知事賞受賞
 価格 9,000円

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